资料

叶菜全自动植物工厂凭借精准的环境控制和立体栽培技术，特别适合种植生长周期短、株型紧凑、经济效益高的叶菜类蔬菜。根据实际种植案例和技术分析，适合的叶菜可分为以下四类：



一、主流叶菜品种

生菜类

常见品种：绿奶油生菜、红奶油生菜、绿苣生菜、红罗莎生菜、格林生菜。优势：生长速度快（25-42天采收），口感脆甜，产量高，占植物工厂叶菜产量的60%以上。案例：武汉维农工厂种植紫橡叶生菜，单棵售价达5元，年产值超180万元。

速生绿叶菜

菠菜：日本菠菜八号等品种，耐弱光，生长周期缩短至16-20天。小白菜/小油菜：适应高密度种植，年复种率达20茬以上。空心菜/苋菜：圣丽园工厂实现24天采收，年产量为传统种植的12倍。

二、特色叶菜品种

高附加值品种

冰菜（冰叶日中花）：茎叶含天然苹果酸，水晶状凸起提升观赏性，适合高端沙拉市场。红脉酸模：叶片紫红色，口感微酸，用于高级西餐摆盘。叶用红薯/叶用甜菜：营养丰富，色彩艳丽，兼具食用与观赏价值。

香料与功能叶菜

罗勒/薄荷：用于调味或茶饮，光控环境下香气更浓郁。生蚝叶：具特殊海鲜风味，适合生食。

三、儿童蔬菜与芽苗菜

儿童专用叶菜

小菠菜/红甜菜：纤维少、口感软嫩，富含维生素和铁元素。冰菜/奶油生菜：色彩明亮，吸引儿童兴趣，促进健康饮食。

芽苗菜

豆类芽苗：绿豆芽、豌豆苗等，7-10天可采收，无土栽培成功率高。萝卜苗/苜蓿芽：高维生素C含量，适合沙拉配料。

文章来源：叶菜侠科技